Mikor egy évre visszaköltözünk anyukámhoz, egyszer rohanva készítettem egy zöldséges pulykaragut, aminek férjemnél akkora sikere volt, hogy azóta is nyaggat, csináljam újra. Egy a bibi: nem emlékszem, pontosan mi volt benne a pritamin paprikán és a húson kívül. A férjem szerint…

Olyan megdöbbentően drága lett a hús ahhoz képest, mikor elkezdtem magunkra főzni, hogy a piacon mostanában csak lézengek, háromszor-négyszer körbejárom az egészet, mire fogösszeszorítva veszek valamit. Mostanában ez csirkecomb szokott lenni, van egy hentes nő, akinél állandó…

A mexikói konyha sokaknak túl sok, mi viszont imádjuk, pedig én nehezen bírom a csípőset, de pl. a jalapeno paprikát nagyon szeretem. A zöldséges raguk amúgy is a kedvenceim, amelyekben kukorica van, azok különösen. Még ezer éve vettem mirelit mexikói keveréket, most találkoztam…

A költözés okozta idő- és energiahiány az egyszerű ételek elkészítésére ösztönzött. Már kora reggel a melósokat ügyeltem, este későig takarítás stb. Nem lehet minden nap pizzát rendelni, úgyhogy kénytelenek voltunk gyors, kevés munkával járó ételeket készíteni, hogy…

Maradékfelhasználás felsőfokon. Úgy emlékszem, milánóit készítettem sűrített paradicsomból, aminek megmaradt kb. a fele, és már nézegettem, hogy mit lehetne belőle csinálni, túl a svédgombán, újabb milánóin stb. A paradicsomleves amúgy is tervben volt, és amúgy is az…