Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Barackos szélforgó

2012.07.03. 11:18 :: _hugi

Nászajándékba kaptunk nagynénéméktől két szuper szakácskönyvet. Az egyikben egytálételek vannak (a száz féle omlettől a töltött paprikáig), a másikban jobbnál jobb sütemények. Ebben a nagy melegben egyszerre rám tört az érzés: valami barackosat kell ennem, vagy végem.…

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs túró sütemény barack desszert vendégváró

Ananászos csirke

2011.09.29. 13:35 :: _hugi

Ezer éve nem csinált senki a családban ananászos csirkét. Egyébként apukám specialitása, de már jó ideje ő sem készítette el. Persze alapvetően nem bírjuk, ha a sósat összekeverik az édessel, de ez kivétel. Aki szereti a Hawaii pizzát (bár, mi azért sem rajongunk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke gyümölcs hús rizs főétel csirkemell ananász mérlegbarát

Félig kakaós almás-diós

2011.02.22. 16:11 :: _hugi

 Hosszú hallgatás után újra jelentkezem, méghozzá süteménnyel! Amikor becsöngetett a tesóm meg apukám, hogy hoztak nekünk almát, örültem. Aztán felhozták mind a 15 kilót. Na, gondoltam, akkor sütni tanulok. Persze internetes segítséget igénybe véve próbálgattam…

Szólj hozzá!

Címkék: alma gyümölcs dió sütemény desszert

Bundás alma

2010.10.07. 11:53 :: _hugi

Na, ez olyan, mint a húsos lángos, csak édes. Mármint természetesen teljesen más, de régen ugyanannyiszor készítette nekünk anyukám, mint a lángost. Úgyhogy az érzelmi kötődés megvan. Egyszerű, nagyon finom, és pár forintból megvan. A bundázott dolgok, amennyiben nem húsról…

1 komment

Címkék: alma gyümölcs desszert

"Mit találtam a hűtőben"-reggeli

2010.09.09. 09:15 :: _hugi

Valahogy nem bírtam aludni ma. Majdnem éjjel egyig voltunk fent, a zsűrim már kókadozott rendesen, kis álomszuszék, de nekem nem akaródzott aludni. Aztán megkegyelmeztem, és leoltottuk a lámpát, egy percen belül szuszogott a szuszék, én meg csak forgolódtam. Reggel a teszter…

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs hidegkonyha mérlegbarát