Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Majonézes-gombás ruszlisaláta

2011.12.22. 11:03 :: _hugi

Apukám után szabadon     Mivel apukám nem ír receptes blogot, így kénytelen voltam én is elkészíteni, amit kitalált, hogy feltegyem ide. Vonalakra vigyázóknak ajánlom köret helyett, de egy jó film közben elmajszolni is jó lehet, szerintem, a chipsnél mondjuk biztosan…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: saláta hal gomba majonéz hidegkonyha mérlegbarát

Tojáskrém

2010.10.05. 10:58 :: _hugi

Már a kőrözött posztjában elhangzott, hogy létezik, most jutottam el odáig, hogy el is készítsem. A teszter tojáspástétomnak hívja, mert otthon az ehhez hasonlót úgy nevezik, én kitartok a krém használata mellett. Borzasztóan egyszerű, gyorsan elkészíthető, nagyon finom…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás sajt krém hidegkonyha apróra vágott hagymát... mérlegbarát

"Mit találtam a hűtőben"-reggeli

2010.09.09. 09:15 :: _hugi

Valahogy nem bírtam aludni ma. Majdnem éjjel egyig voltunk fent, a zsűrim már kókadozott rendesen, kis álomszuszék, de nekem nem akaródzott aludni. Aztán megkegyelmeztem, és leoltottuk a lámpát, egy percen belül szuszogott a szuszék, én meg csak forgolódtam. Reggel a teszter…

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs hidegkonyha mérlegbarát

Kőrözött

2010.08.23. 11:30 :: _hugi

Lévén, hogy a szakácsmesterség minden porcikája érdekel, nem csak ebédre és vacsorára főzök, hanem ilyen apróságokat is tanulgatok, mint kőrözött, vagy tojáskrém. Ez előbbit készítettem el, életemben először. A sztori úgy indult, hogy kimentünk a Metroba, pedig nem is…

4 komment

Címkék: krém feltét juhtúró hidegkonyha apróra vágott hagymát...