Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Pizzamuffin

2011.12.01. 11:54 :: _hugi

Van egy amerikai társaság, vagyis inkább egy brigád, szóval nem egy hivatalos/hivatásos csapat, csak néhány srác, akik imádják a bacont, a húst, a Jack Daniel's-t és legfőképp a monumentalitást. Az Epic Meal Time csapat mottója, vagy inkább küldetése a következő: "We make…

1 komment

Címkék: olasz hagyma paradicsom sonka sajt krém tészta főétel desszert kukorica sajtkrém tepsis sós sütemény

Nana-féle Lúdláb torta

2011.03.24. 14:23 :: _hugi

Nem hittem, hogy lesz a méteres kalácsnál bonyolultabb sütivel dolgom, de tévedtem. Azonban anyukám szép kerek számú elmúlt éveit valami újdonsággal és meglepetéssel illett ünnepelni, és Lúdláb tortát eddig még nem csináltam. Hátsó szándékom annyi volt, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: torta krém sütemény desszert csokoládés csokis nana

(Fél)méteres kalács - az 50. recept

2010.11.02. 18:15 :: _hugi

A húsvéti torta elkészítésekor, vagyis inkább elfogyasztásakor tettem azt az elhatározást magamban, majd ország-világ elé tárva itt a blogon, hogy karácsonyra sütök méteres kalácsot, amit nagymamám készített minden évben. Anyukám segítségét kértem, úgyhogy…

3 komment

Címkék: tojás nagyi krém tészta sütemény desszert csokoládés csokis tepsis

Tojáskrém

2010.10.05. 10:58 :: _hugi

Már a kőrözött posztjában elhangzott, hogy létezik, most jutottam el odáig, hogy el is készítsem. A teszter tojáspástétomnak hívja, mert otthon az ehhez hasonlót úgy nevezik, én kitartok a krém használata mellett. Borzasztóan egyszerű, gyorsan elkészíthető, nagyon finom…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás sajt krém hidegkonyha apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Hugi féle túró rudi torta

2010.09.27. 10:07 :: _hugi

A sorban következő szülinap apukámé volt. Pontosabban ma van, de tegnap húztuk meg a fülét, mert hétköznap bajosabb összeülni. Édesapám alapvetően mindent szeret. Úgy értem édesség fronton (bár néhány hete rájött, hogy az elmúlt 52 évben utált tökfőzelék élete értelme…

5 komment

Címkék: túró rudi torta túró krém sütemény desszert csokoládés csokis