Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Nana-féle sajtos csirke

2010.08.10. 10:37 :: _hugi

Mikor kicsik voltunk, a bátyám és én, szinte minden vasárnap Nanáékhoz mentünk ebédre. Előtte mindig felhívtak, ha jól emlékszem, csütörtök este, hogy mit kérünk ebédre. Általában három féle kajából választottunk: rántott csirke (ami persze Nana féle, vagyis sokkal…

1 komment

Címkék: csirke hús köret szárnyas csirkecomb főétel csirkemell nana tepsis

A beígért svéd gomba

2010.07.23. 13:21 :: _hugi

A svéd gombasaláta az egyik kedvenc salátám, és az egyik kedvenc gombás ételem. Rég volt, mikor összetalálkoztunk és azóta is örök vonzalom van kettőnk között. Többektől is kértünk receptet, hogy kísérletezhessünk, de végül rátaláltam Nana receptfüzetében a…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta gomba köret zöldséges nana apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Breaking news

2010.07.14. 10:19 :: _hugi

Ismét megpróbáltunk pogácsát sütni. Azt kell, hogy mondjam, javuló tendenciát mutat a dolog, klasszisokkal jobb lett ez az adag, mint a múltkori.  Amit máshogy csináltunk: több tejföl (egy pohárral tettünk bele, de még ez sem volt elég), kevesebb liszt (a fél kilónál egy…

Szólj hozzá!

Címkék: tészta sütemény desszert nana

Nana tepertős pogácsája

2010.06.30. 16:29 :: _hugi

Nanának számtalan specialitása volt. Egyikről már olvashattak, és garantálhatom, hogy a jövőben egyre többet találnak majd az oldalon. Süteményeket és főételeket egyaránt kiválóan készített, ez nyilván annak is köszönhető volt, hogy szívét-lelkét beletette az ételekbe,…

Szólj hozzá!

Címkék: tészta sütemény desszert nana

Kedvenc nyári slágerem

2010.06.24. 12:29 :: _hugi

A meleget nehezen viselem, így a nyárban a Balaton és a tanulásmentesség mellet leginkább még a lecsót szeretem. Amint elfogadható áron kezdik árulni a paprikát és a paradicsomot, rögtön elkezdjük, és június közepétől szeptember végéig hetente, kéthetente esszük. Ez az…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldséges egytálétel főétel nana apróra vágott hagymát... mérlegbarát

süti beállítások módosítása