Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Rakott patisszon - másképp

2012.09.11. 12:28 :: _hugi

Hűséges olvasóim talán emlékeznek a 2010-es patisszon mániára, mely nagynénémnek volt köszönhető, aki egy rövid találkozást azzal fejezett be, hogy megrakta cókmókunkat patisszonnal. Rengeteggel. Idén is beért a csillagtök és idén is eljutott hozzám két szép darab, de bajban…

1 komment

Címkék: tojás zöldséges tejföl egytálétel rakott főétel kolbász patisszon tepsis mérlegbarát

Natúr szelet baconös-tejszínes zöldségraguval

2011.08.08. 13:56 :: _hugi

  Az előző posztban olvashattak a zöldségözönről, ami ért minket, igyekeztünk különböző módon felhasználni a cukkinit/patisszont, így kitaláltam egy ragut, amivel a natúr szeletet fel lehet dobni.   Ha nulláról találok ki valami ételt, mindig az befolyásol a…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás disznó hús sertés főétel karaj cukkini tejszínes szalonna bacon patisszon apróra vágott hagymát...

Tárkonyos patisszonkrémleves virslivel

2011.08.03. 11:37 :: _hugi

Emlékeznek még a tavalyi, három fejezetes patisszon mániára? Most folytatódik.       Krémlevesek terén csehül állok itt a blogon, úgyhogy mindenképp szerettem volna a kapott patisszonok egy részéből azt készíteni. A zöldségek mellé egy fél bokornyi friss…

Szólj hozzá!

Címkék: leves zöldséges fokhagyma virsli tejfölös patisszon pirospaprika apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Tejfölös csirkepörkölt patisszonnal, alias patisszonos husi

2010.09.21. 08:56 :: _hugi

Patisszon mánia, harmadik fejezet   Sorozatom záró epizódja következik, tegnap elfogyott az utolsó patisszon. Eredetileg azt terveztem, hogy megtöltöm, de tegnap eszembe jutott egy másik ötlet. Emlékeznek még a Zöldbabos husira? Tegnap reggel megkívántam, és kitaláltam,…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke hús zöldséges szárnyas egytálétel főétel csirkemell patisszon apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Rakott patisszon

2010.09.15. 16:40 :: _hugi

Patisszon mánia, második fejezet   Az előző rész tartalmából: Ica néni megrakott minket patisszonnal. Három nagy darabot kaptunk, és múlt vasárnap az egyiket fel is használtuk, a kimerítő utazós, melós hétvége végén. Akkor még e zöldség feldolgozásának területét…

1 komment

Címkék: disznó hús zöldséges sajt sertés egytálétel főétel patisszon darált hús tepsis sertéslapocka apróra vágott hagymát... mérlegbarát