Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Rigó Jancsi

2011.10.13. 18:39 :: _hugi

A szülinapi meglepetések sora folytatódik. Apukám ismét egy évvel többet tudhat maga mögött, úgyhogy elhatároztam, megsütöm a kedvenc süteményét, a Rigó Jancsit. Sokat panaszkodtunk már mindenféle cukrászdai Rigó Jancsik miatt, vagy a krém nem jó, vagy a piskóta, vagy az…

Szólj hozzá!

Címkék: magyar sütemény desszert csokoládés csokis

Nana-féle meggyes piskóta cseresznyével

2011.05.31. 15:22 :: _hugi

Érik a cseresznye. Szerencsére van a telkünkön, Magyarkeszin egy nagy, meg egy kisebb fa. Édesapám és a bátyám a kicsiről le is szedtek egy vödörrel, és igaz, hogy mind nagyon szeretjük, akkora mennyiség, hogy muszáj volt egy-két felhasználási módot kitalálni (pláne, hogy én…

Szólj hozzá!

Címkék: cseresznye sütemény nana tepsis

Nana-féle Lúdláb torta

2011.03.24. 14:23 :: _hugi

Nem hittem, hogy lesz a méteres kalácsnál bonyolultabb sütivel dolgom, de tévedtem. Azonban anyukám szép kerek számú elmúlt éveit valami újdonsággal és meglepetéssel illett ünnepelni, és Lúdláb tortát eddig még nem csináltam. Hátsó szándékom annyi volt, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: torta krém sütemény desszert csokoládés csokis nana

Félig kakaós almás-diós

2011.02.22. 16:11 :: _hugi

 Hosszú hallgatás után újra jelentkezem, méghozzá süteménnyel! Amikor becsöngetett a tesóm meg apukám, hogy hoztak nekünk almát, örültem. Aztán felhozták mind a 15 kilót. Na, gondoltam, akkor sütni tanulok. Persze internetes segítséget igénybe véve próbálgattam…

Szólj hozzá!

Címkék: alma gyümölcs dió sütemény desszert

Brownie

2010.12.06. 14:48 :: _hugi

Az amerikai vonalat folytatva, bátyám nagy örömére úgy határoztam, hogy "miért ne?" alapon sütök egy kis Brownie-t. Na jó, tartozom egy vallomással. Már egyszer sütöttem, mióta megnyitott az Eat at Hugi's, de elrontottam, ezért igyekeztem hallgatni róla (bár, aki követ…

Szólj hozzá!

Címkék: amerikai sütemény desszert csokoládés csokis

süti beállítások módosítása