Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Tejfölös csirkepörkölt patisszonnal, alias patisszonos husi

2010.09.21. 08:56 :: _hugi

Patisszon mánia, harmadik fejezet   Sorozatom záró epizódja következik, tegnap elfogyott az utolsó patisszon. Eredetileg azt terveztem, hogy megtöltöm, de tegnap eszembe jutott egy másik ötlet. Emlékeznek még a Zöldbabos husira? Tegnap reggel megkívántam, és kitaláltam,…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke hús zöldséges szárnyas egytálétel főétel csirkemell patisszon apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Rakott patisszon

2010.09.15. 16:40 :: _hugi

Patisszon mánia, második fejezet   Az előző rész tartalmából: Ica néni megrakott minket patisszonnal. Három nagy darabot kaptunk, és múlt vasárnap az egyiket fel is használtuk, a kimerítő utazós, melós hétvége végén. Akkor még e zöldség feldolgozásának területét…

1 komment

Címkék: disznó hús zöldséges sajt sertés egytálétel főétel patisszon darált hús tepsis sertéslapocka apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Sajttal és szalonnával töltött sült paradicsom (fasírt mellé)

2010.09.13. 10:53 :: _hugi

 A múltkor, mikor a gyros fűszeres medve sajtot kerestem a hivatalos honlapon (ahol folyamatosan szól a tévében látható reklám zenéje...), láttam, hogy vannak medve sajtos receptek is az oldalon. Ott találtam a sajttal töltött paradicsomot mint könnyű vacsora, vagy köret.…

Szólj hozzá!

Címkék: köret zöldséges paradicsom sajt egytálétel főétel darált hús

Bolognai a la Hugi

2010.09.07. 11:02 :: _hugi

Tegnap, mikor a teszter szokásosan felhívott, hogy boltban van és érdeklődne, mit vegyen vacsira, négy dolog is eszembe jutott. Most nem árulom el azt a hármat, amit nem készítettem el, előbb-utóbb úgyis meglátják itt, legyen elég annyi, hogy a bolognai mellett döntöttünk.  …

7 komment

Címkék: olasz disznó hús tészta sertés egytálétel főétel darált hús tepsis sertéslapocka apróra vágott hagymát...

Pasztasuta - ahogy anyukám tanulta apukámtól

2010.08.18. 08:59 :: _hugi

Mielőtt bármi felkerülne ide, kicsit utána szoktam nézni, hogy amit én ennek vagy annak nevezek, az valójában micsoda. Természetesen nem mindig van erre szükség, hiszen a lecsóról biztosan tudom, hogy lecsó, de most mindenképp meg kellett néznem, mi is az a pasta suta. Gyanús volt…

Szólj hozzá!

Címkék: disznó hús zöldséges tészta sertés egytálétel főétel darált hús tepsis sertéslapocka apróra vágott hagymát...

süti beállítások módosítása
Mobil