Olyan jól sikerült a névnapi lasagne, és főleg annyival szebb lett, mint a múltkori, hogy úgy döntöttem, fotóblog-szerűen megmutatom önöknek.

Amit máshogy csináltam:
- a bolognai raguba ezúttal apróra kockázott répát is tettem (a hagymával együtt dinszteltem meg, mielőtt a darált húst megfőztem)
- a tésztalapokat előre megfőztem (jó döntés, így sokkal egyszerűbb lerakni a rétegeket)
- a besamelt tejföl nélkül készítettem (vaj + liszt -> rántás -> le a tűzről + tej -> vissza a tűzre, besűrűsödik -> még tej, ha túl sűrű -> só, bors, szerecsendió)
- rétegek: tésza - bolognai ragu - reszelt sajt - tészta - besamel - reszelt sajt (ezt én most 4x tudtam megcsinálni)

És íme: