A paprikás levesek imádatáról már beszéltem, ha jól emlékszem, a palóc leves kapcsán. Jó magyar gyomorhoz méltó ez a szerelem, végtelenül sokat meg bírok enni ezekből a piros levesekből, tejföllel megtámogatva. Krumplileves, emlékeim szerint nem sokszor fordult elő otthon,…

Az előző bejegyzésben olvashatták, hogy mikor megkívántam a halat éjszaka, másnap elmentünk a csarnokba. Nos, elárulom, hogy nem csak pontyot vásároltunk, hanem ezer más dolgot is. Arcátlanul kevés pénzből három főtt kajára valót, jó pár napig elég felvágottat, és…

Pulykának eddig csak a mellyével dolgoztam, gondoltuk, itt az ideje más részével is foglalkozni. Leadtam a rendelést a teszternek a pulykaszárnyról, de a boltból még azért felhívott, kérdezte, mennyit vegyen, mert elég nagyok. Mondom, nem tudom, ránézésre döntse el, én a mobilon…

A nem extra kajákban az a jó, hogy általában finomak. Ilyen pl. a rántott husi, meg a sajtos tészta, palacsinta stb. Ebbe a körbe tartoznak a mezei sült húsok is, de különböző, kevésbé mindennapi fűszerezéssel azért eltérhetünk a megszokott ízektől. Ezt a nem unalmas, de…

Igaz, hogy azt mondtam, messze még a következő szülinap, de, mi tagadás, belejöttem a tortakészítésbe. Ünneplésre pedig mindig találhatunk okot.   A hústorta nagy becsben van nálunk, természetesen a zsűrihez áll szorosan közel, de teljes mértékben meg tudom érteni a…