Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Fokhagymás provance-i csirkecombok, kakukkfüves gombás rizzsel

2010.10.08. 09:39 :: _hugi

Az Újpesti Piacon sok olyasmit lehet venni, amit máshol soha nem látok. Én sajnos már csak szívemben tartozom oda, nemrég átjöttem a Duna másik oldalára, de anyukám maradt Észak-Pesten, és néha felhív, mikor megy a piacra, hogy kell-e nekünk valami. Persze általában kell. Ott…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke nagyi gomba hús köret zöldséges szárnyas rizs csirkecomb főétel tepsis mérlegbarát

Bundás alma

2010.10.07. 11:53 :: _hugi

Na, ez olyan, mint a húsos lángos, csak édes. Mármint természetesen teljesen más, de régen ugyanannyiszor készítette nekünk anyukám, mint a lángost. Úgyhogy az érzelmi kötődés megvan. Egyszerű, nagyon finom, és pár forintból megvan. A bundázott dolgok, amennyiben nem húsról…

1 komment

Címkék: alma gyümölcs desszert

Hétköznapi vacsora

2010.10.05. 16:25 :: _hugi

Zöldborsófőzelék sült bacon szalonnával és sült virslivel   Régebben rengeteg főzeléket ettünk. Hetente legalább kétszer volt ez a vacsora, főleg azért, mert én igénylem a meleg kaját (ha tehetném, reggelire is pörköltet ennék), a zsűri viszont elvan este egy…

2 komment

Címkék: hús zöldséges főzelék feltét egytálétel főétel zöldborsó szalonna mérlegbarát

Tojáskrém

2010.10.05. 10:58 :: _hugi

Már a kőrözött posztjában elhangzott, hogy létezik, most jutottam el odáig, hogy el is készítsem. A teszter tojáspástétomnak hívja, mert otthon az ehhez hasonlót úgy nevezik, én kitartok a krém használata mellett. Borzasztóan egyszerű, gyorsan elkészíthető, nagyon finom…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás sajt krém hidegkonyha apróra vágott hagymát... mérlegbarát

Turbó rakott krumpli

2010.10.04. 15:31 :: _hugi

Mivel a kedvenceimet már nagyjából megosztottam önökkel, így egyre kevésbé rendszeres a blog frissítése, elkezdtek ismétlődni a fogások (tegnap előtt pl. pasztasuta volt, előtte a szezon utolsó lecsója). Mára viszont rakott krumplit készítettem, tegnap este, hogy ma legyen…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás hús egytálétel főétel kolbász szalonna tejfölös tepsis

süti beállítások módosítása