Patisszon mánia, harmadik fejezet

Sorozatom záró epizódja következik, tegnap elfogyott az utolsó patisszon. Eredetileg azt terveztem, hogy megtöltöm, de tegnap eszembe jutott egy másik ötlet. Emlékeznek még a Zöldbabos husira? Tegnap reggel megkívántam, és kitaláltam, hogy megcsinálom a patisszonnal, hátha úgy is finom. Hál' isten az. Így született meg a Patisszonos husi.

Tortilla, salsa, sok-sok zöldség, husik

Az úgy volt, hogy a tesóm elvágta az artériáját. Klassz sztori, de inkább nem mesélem el teljesen, egy klasszikus horrorfilm-jelenetet képzeljenek el spricceléssel, szirénázó mentőautóval, beparázott orvossal és egy nagy varrattal a végén. A lényeg, hogy új életét ünneplendő, illetve inkább rossz kedvén segítendő kigondoltam, hogy áthívom tortillázni, hogy ne gondoljon annyit a gipszre a karján. Mióta megjárta a nagy Amerikát, sokat beszél a kinti mexikói konyháról (no meg persze az amcsi pitékről), úgyhogy gondoltam, kipróbálom, mire vagyok e téren képes. Túl sokra persze nem, de hozzá tenném, hogy igazi tortillát még nem ettem (csak a béna McDonald's-os wrap-et), pláne nem készítettem, úgyhogy ehhez képest mérve azért elég nagy eredményt értem el.

Patisszon mánia, második fejezet

Az előző rész tartalmából: Ica néni megrakott minket patisszonnal. Három nagy darabot kaptunk, és múlt vasárnap az egyiket fel is használtuk, a kimerítő utazós, melós hétvége végén. Akkor még e zöldség feldolgozásának területét tekintve szűz voltam, de az epizód végére beletanultam a dologba. Szépen felvágva bepaníroztam és kirántottam őket, rizzsel és majonézzel tálaltam. Készen állok a maradék zöldség elkészítésére is.

Patisszon mánia, első fejezet

Múlt hétvégén bejártam az ország nyugati felét, és mire hazaértem, több tonna kaja volt nálam. Szombaton Győrben kezdtünk, az éves családi találkozón, ami a vendéglős ebéd után Bakonyszombathelyen folytatódott, nagybátyáméknál. Ők igazi szolgái a természetnek, vagyis ami éppen terem, azt fogyasztják. Szerecsére a béna időjárás ellenére is elég sok minden terem, szép sorban egymás után, most éppen patisszon szezon van. A legutóbbi pogácsás posztban is emlegetett Ica néni kérdezte, kérünk-e egy kis patisszont. Mondom, ha jut, persze, én imádom. Így került hozzánk a hadseregnek is elég mennyiségű zöldség. Innen a mánia, most egy ideig patisszon lesz, mindenféle formában. Először rántva.

A múltkor, mikor a gyros fűszeres medve sajtot kerestem a hivatalos honlapon (ahol folyamatosan szól a tévében látható reklám zenéje...), láttam, hogy vannak medve sajtos receptek is az oldalon. Ott találtam a sajttal töltött paradicsomot mint könnyű vacsora, vagy köret. Szokás szerint kis tunning azért ment rá.