A frankfurti fehér holló volt a menzán nálunk, de amikor nagy ritkán mégis láttuk hétfőn kiírva, hogy szerdán az lesz a leves, tudtuk, hogy nagy futásra kell készülnünk. Nem azért, mert mindenkinek a frankfurti volt a kedvence, bár tény, hogy a menzainál jobbat soha nem ettem…

Na jó, azért mégis csak az...  A baconbe tekert újhagymás rösztimuffin története.   Ismétlésképp: Egy szép karácsonyi napon, a múlt évben, hozzájutottam a muffinos könyvhöz. Egy ültő helyemben kiolvastam, és megjegyeztem vagy 20 félét, amelyet el akartam készíteni.…

Egy fotózás ihlette vacsora.   A legénnyel fotózáson voltunk -készül az esküvői meghívó. A fotósnál rengeteg kép volt kint a falon (naná, mutogatja, amije van), többek között egy-két csülkös kép is lógott az előszobában. Meg is kordult a gyomrunk és hazafelé…

A Brassóit is legalább húszféleképpen készítik az országban, így megint nehéz dolgom volt, hiszen most is az eredetit szerettem volna asztalra tenni. Még abban sincs igazán megegyezés, milyen húsból kell készíteni. A legtöbb helyen persze a sertésszűz szerepel, de van olyan…

Visszagondolva a menzás időkre, most úgy emlékszem, szinte csak és kizárólag főzeléket adtak. No, persze ez így nem igaz, de valahogy azok voltak a legjobbak. Én pl. nem örültem, ha olajban úszó milánói volt az ebéd, vagy piskóta csokiöntettel. A főzelékeket viszont nagyon…