Továbbra is tartom magam ahhoz a nézetemhez, hogy a legegyszerűbben elkészíthető ételek a legfinomabbak. Ilyen a Borsos tokány is.   A sztori ott kezdődik, hogy voltunk Erdélyben. Itt:   Vagyis hát itt volt vége a térerőnek (Zetelaki víztározó), innen még…

Volt egy nyár, mikor mindenféle húst készítettünk a rácponty mintájára. Ponttyal soha. Valahogy idén csak most jutott először eszünkbe, és meg is fogadtuk, hogy még néhány alkalommal biztosan csinálunk még (az is lehet, hogy hallal is). Nyáron eleve jobban szeretek olyasmit…

Tisztában vagyok vele, hogy a mentegetőzés borzasztó tulajdonság, ha túlzásba viszi az ember. Én is falra mászom tőle, legszívesebben toporzékolnék, ha jelentéktelen ügyekkel kapcsolatban magyarázkodni kezd valaki. A blog átmeneti szünetével kapcsolatban így most nem kezdek el…

Ezer éve, azt hiszem, zöldbabos husit főztem, és maradt egy kis mirelit bab, amivel nem tudtam mit kezdeni, mert nem volt ugye rendes fagyasztónk az albérletben. Viszont volt két szem krumpli, úgyhogy kitaláltam, hogy főzök zöldbabos krumplilevest, szigorúan nem krémlevest, másnap…

Igaz, már szerepel a blogon egy gulyásleves-szerű étel, de az inkább pincepörkölt, ezért azt gondoltam, mindenképp felkerülhet egy otthon melegében, fazékban készült gulyásleves is. Répával, csipetkével, ahogy kell. Íme.   Nem sűrűn veszünk marhahúst, ami hülyeség,…