Egy fotózás ihlette vacsora.   A legénnyel fotózáson voltunk -készül az esküvői meghívó. A fotósnál rengeteg kép volt kint a falon (naná, mutogatja, amije van), többek között egy-két csülkös kép is lógott az előszobában. Meg is kordult a gyomrunk és hazafelé…

Az étel neve mellett látható római egyes a variálhatóság lehetősége miatt került oda. Pulykából ugyanis gyakran veszek a piacon apróhúst (ezek ilyen combról, mellről származó nyesedékek). Mivel a zöldségek alapvetően szezonálisak, így a lehetőségek végtelenek, és tervezem…

Van egy amerikai társaság, vagyis inkább egy brigád, szóval nem egy hivatalos/hivatásos csapat, csak néhány srác, akik imádják a bacont, a húst, a Jack Daniel's-t és legfőképp a monumentalitást. Az Epic Meal Time csapat mottója, vagy inkább küldetése a következő: "We make…

A Brassóit is legalább húszféleképpen készítik az országban, így megint nehéz dolgom volt, hiszen most is az eredetit szerettem volna asztalra tenni. Még abban sincs igazán megegyezés, milyen húsból kell készíteni. A legtöbb helyen persze a sertésszűz szerepel, de van olyan…

A múltkor, a vadas készítésekor azt hittük, jó sok knédlit meg fogunk enni, de tévedtünk. Ezért mindenképp valami olyasmit szerettünk volna másnapra készíteni a frissen vásárolt marhahúsból, amihez elfogyaszthatjuk a maradékot. Mivel gombát is vett anyukám, mondtam, hogy…