Hugiról

Egyszer étteremben szeretnék dolgozni, szakácsként. Persze ehhez el kell végeznem a megfelelő iskolát. De addig is, virtuális éttermem kedves virtuális vendégei, nagy szeretettel mutatom az étlapomat. Ugyan nincs, csak egy étkészletem és tálalásból is van még mit tanulnom, sőt, fotósiskolába sem jártam, de nagy élvezettel főzök a családomnak. Receptek és történetek, kicsit személyes hangvételben, családias környezetben, született bölcsészként sok szóval, de azért csak olvassák bátran. 2013-tól a receptleírások végén azok elkészítési költségeit is feltüntetem. Isten hozta önöket Huginál!

Reakciók

Facebook

Cimkék

agyag tálas (4) alkohol (1) alma (4) amerikai (5) ananász (1) aprópecsenye (3) apróra vágott hagymát... (56) bab (4) babapiskóta (1) bacon (15) banán (1) barack (3) belsőség (3) besamel (2) birka (1) birkasajt (1) bor (1) borókabogyó (1) brokkoli (1) burgonya (25) camembert (1) chili (1) Címkék (1) citrom (4) cseresznye (1) csirke (32) csirkecomb (8) csirkemáj (1) csirkemell (18) csirkeszárny (4) csirkeszív (2) csokis (8) csokoládés (8) csülök (2) cukkini (12) darált hús (15) desszert (23) dió (2) disznó (35) ecet (2) egytálétel (44) előétel (4) fahéj (2) fehérrépa (2) feltét (6) főétel (109) fokhagyma (17) főzelék (7) gesztenye (1) gomba (17) görög (2) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (6) hagyma (15) hal (4) hidegkonyha (4) hús (83) joghurt (1) juhtúró (3) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (1) káposzta (8) karaj (7) karfiol (1) kecske (2) kecskesajt (1) kókusz (1) kolbász (4) köles (1) köret (29) krém (7) kukorica (10) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (1) leves (17) lilahagyma (3) magyar (19) majonéz (2) marha (5) meggy (1) menza (4) mérlegbarát (64) mexikói (2) mozzarella (1) muffin (2) mustár (9) nagyi (2) nana (10) nehéz étel (1) nyúl (1) olasz (9) oldalas (1) padlizsán (1) paradicsom (25) párizsi (2) patisszon (6) petrezselyem (1) pezsgő (1) pirospaprika (22) pisztráng (1) pogácsa (1) ponty (1) póréhagyma (1) pritamin paprika (2) puding (2) pulyka (12) pulykamell (8) pulykaszárny (1) rák (2) rakott (4) reggeli (2) répa (22) rizs (12) rizsa (10) sajt (31) sajtkrém (2) saláta (12) sárgaborsó (1) sertés (35) sertéscomb (11) sertéslapocka (11) sonka (3) sós sütemény (5) spárga (1) sütemény (18) szalonna (17) szárnyas (37) szarvasgomba (1) szlovák (1) tarja (7) tej (1) tejföl (6) tejfölös (23) tejszínes (8) tepsis (30) tészta (25) tojás (16) tök (3) torta (6) túró (5) túró rudi (1) uborka (3) vargányagomba (1) vegetáriánus (4) vendégváró (2) virsli (4) zabpehely (1) zakuszka (1) zeller (2) zöldbab (7) zöldborsó (8) zöldpaprika (7) zöldséges (65) zuza (1) Címkefelhő

Egyszerű sült csirke

2010.11.16. 11:30 :: _hugi

Még mindig az ominózus csarnokbeli vásárlás végtermékéről van szó. Ugye vettem azt a lábas csirkét, amiből lett a leves. A kipucolt csirkét pedig gondoltam, kisütöm egyben. Egyszerű, finom, sok. Ezeket az igényeket tartottuk szem előtt, mert a napsütésre való tekintettel a…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke hús szárnyas főétel tepsis mérlegbarát

Csirkehúsleves

2010.11.12. 16:12 :: _hugi

Az előző bejegyzésben olvashatták, hogy mikor megkívántam a halat éjszaka, másnap elmentünk a csarnokba. Nos, elárulom, hogy nem csak pontyot vásároltunk, hanem ezer más dolgot is. Arcátlanul kevés pénzből három főtt kajára valót, jó pár napig elég felvágottat, és…

Szólj hozzá!

Címkék: leves csirke répa hús zöldséges szárnyas káposzta mérlegbarát

Rántott pontyfilé petrezselymes rizzsel

2010.11.12. 12:09 :: _hugi

Néha, általában totál váratlan helyzetekben megkívánok bizonyos ételeket. Ezek legtöbbször olyan ételek, amiket ritkán találok a tányéromban. Így történt nemrég, mikor egy buliból hazafelé álltunk a zsűrivel a buszra várva, és egyszer csak bekattant: halat akarok.…

Szólj hozzá!

Címkék: ponty hal köret rizs főétel mérlegbarát

Paradicsomos lilakáposzta

2010.10.26. 09:50 :: _hugi

Még a gyros miatt volt itthon egy kisebb hadseregnek elég lilakáposzta. Hiába ettünk kétszer is gíroszt, rengeteg maradt. Kidobni nem akartam, libacomb meg nem volt itthon, hogy mellé pároljam, ellenben én nagyon szeretem a paradicsomos káposztát. Egy bökkenő volt csak: a főzeléket…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldséges paradicsom főzelék káposzta egytálétel főétel mérlegbarát

Gyros

2010.10.21. 20:50 :: _hugi

A mexikói party után egyik vendégem kedvet kapott a vacsival egybekötött ivászat rendezéséhez, és szervezett egy gyros bulit. Én persze nem tudtam elmenni, mert lebetegedtem, de azóta is tervezem, hogy egyik este gyrost készítek. Persze nem állok neki pitát sütni, sőt, még ahhoz…

2 komment

Címkék: csirke saláta görög hús zöldséges paradicsom joghurt uborka fokhagyma szárnyas káposzta egytálétel főétel csirkemell tejfölös mérlegbarát

süti beállítások módosítása