Igaz, már szerepel a blogon egy gulyásleves-szerű étel, de az inkább pincepörkölt, ezért azt gondoltam, mindenképp felkerülhet egy otthon melegében, fazékban készült gulyásleves is. Répával, csipetkével, ahogy kell. Íme.   Nem sűrűn veszünk marhahúst, ami hülyeség,…

Miután hajnalok hajnalán magamra hagyott a zsűri, elkezdtem betáblázni a napjaimat, hogy ne érezzem magam elanyátlanodva. A szó legszorosabb értelmét véve, rögtön az első napot édesanyámmal töltöttem, hagyományosan ablakpucolással. Cserébe birkapörköltet főztem neki ebédre,…

A rizses hús is tipikusan egy olyan étel, amelyet mindenki máshogy készít. Van a klasszikus menzai, az a fehér, amiben hús elvétve fedezhető fel, ha igen, az is valami mócsing inkább. Van az extrásított menzai rizses hús, ami nálunk a gimiben néha elő is fordult, a…

Az újévi fogadalmam értelmében most posztok gyors egymásutánjára lehet számítani, ugyanis elhatároztam, hogy kevésbé leszek link. Két kaja figyel hetek óta vázlatként az adminfelületen, íme az első, a csülkös bableves.   A hetek óta meg nem írt receptet és magát a…

Mérföldkőhöz érkeztem tegnap. Egyrészt kiderült, hogy többé-kevésbé 3 évig bírom máj nélkül. Másrészt megbeszélve a zsűrivel, életemben először magam készítettem resztelt májat. Azért kellett megbeszélni, mert a fiú mindentől, ami a belsőségekkel kapcsolatos,…