A hortobágyi tipikusan az az étel, amelyet minden étteremben megtalálhatunk, de igen magas százalékban leegyszerűsítve készítik, sertés darált húsból, és valami előre lefőzött pörköltszaftból. Az eredeti recept szerint borjúból kell elkészíteni, és nem kell ledarálni a…

A leves   Sokáig ez volt számunkra a leves. Bármit kértünk ebédre Nanáéktól, előtte 90%-ban csirkeaprólékos zöldborsóleves volt. Imádtuk. Megpróbáltam én is megfőzni, mert már nagyon hiányzott. Csoda, nem csoda, olyan lett, úgy látszik, örököltem valamit tőle, hogy…

Legutóbb túlméreteztem a sajtos csirkének valót, és egyszerűen nem fért bele egy fél csirkemell a tepsibe. Mivel lefagyasztani nem tudom, és már nem is akartam, mert nem azért engedtem fel, miután hazahoztuk anyukám mélyhűtőjéből, agyalni kezdtem, mit kezdjek vele. Megsütöttem…

Valahogy mostanában annyira unalmasnak találok mindent, hogy kénytelen vagyok találékonyságomra bízni a vacsorákat, különben minden nap zöldbabos husi lenne (breaking news: újabban tárkonnyal ízesítem, a teszternek annyira ízlik, hogy idén már kétszer is készítettem vacsira).…

Kreatívkodás a konyhámban hétfő este.   Új hét, új vacsoraidőpontok, de nincs új ötlet. Teszter szokásos telefonja délután, megy a boltba, mit hozzon. Hát, amit találsz, majd lesz belőle valami. Végül hozott fél kiló csirkemellet és fél kiló darált húst. Gondolta,…