Olyan jól sikerült a névnapi lasagne, és főleg annyival szebb lett, mint a múltkori, hogy úgy döntöttem, fotóblog-szerűen megmutatom önöknek.

Majdnem főztem egy vegetáriánus vacsorát...

...de rájöttem, hogy ha teszek bele bacont, finomabb lesz. És tényleg. Kaptunk nagynénémtől egy szakácskönyvet, az a címe, hogy "550 remek recept". Egyből bejelöltünk vagy húszat, tényleg annyira remek. És a címe is, örülök, hogy a remek szót lehet még nem pejoratív felhanggal használni. Úgy gondoltuk, mivel cukkinimánia pusztít a családban (ahogy erről volt már korábban szó), hogy elsőként a tejszínes-cukkinis spagettit fogjuk tesztelni.

Könnyű saláta a meleg nyári estékre

A saláta nem csak azért jó választás nyáron, mert a nagy melegben csökken az étvágyunk és sokan kirohannánk a világból egy lábosnyi gőzölgő csülökpörkölttől, hanem azért is, mert az elkészítése során nem kell túl sok időt eltölteni a forró tűzhely mellett. Nem vagyok egy nagy salátás, és mindig kétkedve ülök asztalhoz, ha kizárólag ilyesmit lehet fogyasztani, de tényleg annyira finom, és annyira jól esik, hogy nem is hiányzik semmilyen meleg étel.

Volt egy nyár, mikor mindenféle húst készítettünk a rácponty mintájára. Ponttyal soha. Valahogy idén csak most jutott először eszünkbe, és meg is fogadtuk, hogy még néhány alkalommal biztosan csinálunk még (az is lehet, hogy hallal is). Nyáron eleve jobban szeretek olyasmit csinálni, amit csak összerak gyorsan az ember, aztán bedobja a sütőbe. Ilyen melegben senkinek sincs kedve a forró tűzhely mellett ácsorogni órákig. A rácosban is ez a jó. 

A blog első születésnapja, valamint a 100. recept alkalmából úgy döntöttem, újra megnézem a statisztikákat, hogy önök is lássák, hova fejlődött az Eat at Hugi's. Ez a fejlődés kizárólag önöknek köszönhető, hálás vagyok a hűségükért és ezúton is üdv az újabb és újabb látogatóknak. E bejegyzés alapja természetesen az 50. recept után írt statisztikai bejegyzés, ill. annak adatai, afféle összehasonlításként, de igyekszem más aspektusokból is vizsgálni a látogatókat, és a tartalmi toplistákat.