Családomban nagy kedvenc a fasírt. Gyakran felemlegetjük azt a bizonyos szilveszter estét, mikor édesapám egy óriási adagot sütögetett, és mire az utolsó golyó is az olajba került, megette a már elékszült kupac felét. Bármikor, bárhol, bármennyit képesek vagyunk enni belőle. Míg mások csokit nassolnak, mi -ha tehetjük, fasírtot. Kimegyünk teáért a konyhába, hamm. Benyúlunk az ásványvízért a hűtőbe és hamm. Túró rudi előtt és után, reggelire és éjszaka buliból hazaérve. Szerencsére zsűrim hasonlóan érez ebben a témában, és ha szóba, akkor rövidesen az asztalra is kerül ez a szinte tökéletes húsétel, nem bánja, ha három napig fasírt szagot áraszt a lakás.

Újabban odafigyelünk arra, hogy mit és mennyit eszünk, így egyre gyakrabban kerül zöldséges étel az asztalra. Most, hogy végre jó idő van, sok mindenből válogathatunk a piacon, rengeteg finomságot lehet kapni ebben a szezonban. Ahogy a bejegyzés címéből már kilogikázhatták, cukkinit vettem. Erről a zöldségről már volt szó mint lecsóbetét, de ezer féle felhasznállási módja van még. Például meg lehet tölteni.

Nanának számtalan specialitása volt. Egyikről már olvashattak, és garantálhatom, hogy a jövőben egyre többet találnak majd az oldalon. Süteményeket és főételeket egyaránt kiválóan készített, ez nyilván annak is köszönhető volt, hogy szívét-lelkét beletette az ételekbe, hogy örömet okozzon a családnak. A rengeteg finomság közül, amiket sok éven keresztül hetente készített nekünk, az egyik, ami legjobban hiányzik, a tepertős pogácsa.

Még soha életemben nem sütöttem semmilyen pogácsát, és Nana receptkönyve alapján sem fűztem túl sok reményt a dologhoz, ezért édesanyám segítségét kértem, hogy hozzon pl. pogácsaszaggatót, ami nekem még nincs, illetve, hogy értelmezze az egy mondatból álló utasítást a recepten: valamit kelesztünk, aztán összekeverjük, meg kikenjük, ha száraz, aztán hajtogatjuk néha néhányszor és a forró sütőben, ha ügyesek vagyunk, Nana-féle tepertős pogi lesz belőle. Vágjunk bele.

Ilyen egyszerűen ilyen finomat készíteni? Lehetséges. És ez nem a Coke Zero reklámja, csak egy tipp azoknak, akik szeretnek jókat enni, de a kinti 35 fokos hőmérséklet miatt nincs kedvük egy óráig a tűzhely mellett állva főzőcskézni. Tegnap este nekem sem volt, ezért úgy döntöttem, megpróbálok két legyet ütni egy csapásra, és közben még a meccset is nézhetem.

Újabb egytálétel, ami a kedvenceim listáján szerepel. Úgy tűnhet, hogy teljesen béna ízlésem van, és csak ilyeneket eszem, de pusztán aról van szó, hogy az elmúlt egy-két hétben úgy jött ki a lépés, hogy kevés időt kellett a konyhában töltenem, és ezeket az ételeket sikerült főznöm. Szóval egy újabb husi elnevezésű étel következik, méghozzá a zöldbabos.