Kreatívkodás a konyhámban hétfő este.
Új hét, új vacsoraidőpontok, de nincs új ötlet. Teszter szokásos telefonja délután, megy a boltba, mit hozzon. Hát, amit találsz, majd lesz belőle valami. Végül hozott fél kiló csirkemellet és fél kiló darált húst. Gondolta, majorannás husi, vagy fasírt legyen. Azért én agyaltam, mert valamit már illett volna ide is írni, és amúgy sem lehet folyton ugyanazt enni. Abban hol a kihívás?
Kedves olvasóim,
ha jobbra tekintenek, láthatják, hogy új oldaldobozzal bővült a blogom. Az "Étlap" dobozban olvasható "Összes recept ABC sorrendben" feliratra kattintva egyszerűen, kedvükre böngészhetnek a receptjeim között.
Köszönet az ötletért Horásznak, aki hasonlóképpen (ugyanígy, na) segíti olvasóit, remélem, egyszer nekem is annyi receptem lesz, mint neki.
Üdv,
Hugi
Cukkinis bacon cup szarvasgombával
Hortobágyi húsos palacsinta
Meleg töltött tojás
Levesek
Csirkehúsleves
Csülkös bableves
Frankfurti leves
Gulyásleves
Krumplileves
Kukoricás csirkeraguleves
Orjaleves
Palócleves
Paradicsomleves mozzarellával
Pezsgős almaleves
Tárkonyos patisszonkrémleves virslivel
Tárkonyos raguleves
Tejszínes lencseleves
Zöldbabos burgonyakrémleves
Zöldborsóleves
Főételek
Agyagtálas csirkecomb
Agyagos csülök vele sült hagymás burgonyával
Ananászos csirke
Arab csirkés metélt
Baconbe tekert csirkeszárny
Baconbe tekert majorannás fasírt
Baconös rántott sajt
Baconös-sajtos palacsinta
Baconös-tejszínes zöldségragu
Bakonyi sertésszelet
Birkapörkölt bográcsban
Birkapörkölt otthon, paleo grillzöldségekkel
Bolognai spagetti
Borban fürdő hagymás karaj
Borban párolt mézes-mustáros tarja
Borsos tokány
Brassói aprópecsenye
Camembert-es csirkecomb gombamezőn
Carbonara
Citromborsos csirkemellfilé sült almával, franciasalátával
Citromos-fokhagymás csirkemell
Crab Cake
Csirkés-tejszínes rakott krumpli
Csőben sült brokkoli, spárga
Dijoni serpenyős tarja
Fokhagymás afrikai harcsa
Fokhagymás provance-i csirkecomb
Garnélarákos spagetti rukkolával
Gombapaprikás
Göngyölt csirkemell
Grill tarja
Gyros
Hagymával sült pulykaszárny
Hagymás bab (tojásos-vargányagombás)
Hamburger
Hegyvidéki aprópecsenye titokban
Húsos lángos
Hústorta
Istengyalulta tökfőzelék
Jack Daniel's csirkeszárny
Juhtúrós gombafejek
Juhtúrós sztrapacska
Kelkáposztafőzelék
Kijevi csirkemell
Krumplifőzelék
Kukoricás csirkeragu sajtmártással
Lasagne
Lecsó
Lecsós szelet
Majorannás husi
Mexikói pulykaragu
Milánói makaróni
Mozzarellával és paradicsommal töltött csirkemell
Mustáros kecskelapocka tökfőzelékkel
Muszaka
Natúr szelet
Olaszos tészta
Paprikás csirke
Paprikás krumpli
Paradicsomos (lila)káposzta
Paradicsomos, titokban hagymás csirkecombok
Pasztasuta
Patisszonos husi
Pincepörkölt
Pizza
Rakott cukkini
Rakott kelkáposzta
Rakott krumpli
Rakott patisszon
Rakott patisszon II.
Rakott savanyú káposzta
Rakott zöldbab
Rácos karaj
Rántott patisszon
Rántott pontyfilé
Resztelt máj
Rizses hús
Ropogós kacsacomb
Rozmaringos kacsamell mentás paradicsommártással, mentás hagymás-kukoricás rizzsel
Sajtbundás csirkeszárny
Sajtos csirke
Sajtos tészta
Sajtos rántott csirke
Sajttal és szalonnával töltött sült paradicsom
Sárgaborsó-főzelék
Sült csirke
Sült oldalas
Sült pulykacomb rozmaringgal és majorannával
Székelykáposzta
Tejfölös marhahús makarónival
Tejszínes-cukkinis spagetti
Tejszínes-gombás pulykamell csíkok
Tejszínes sertésragu zöldborsóval
Tortilla (mexikói raguval, salsával)
Töltött cukkini
Töltött tök
Újhagymás szelet sajttal
Vadas nyúl
Zöldbabos husi
Zöldborsófőzelék
Zöldséges marharagu
Zöldséges pulykaragu II.
Zöldséges pulykaragu I.
Zöldséges pulykaragu IV,
Zúzapörkölt
Saláták
Csirkés cézársaláta
Fokhagymás uborkasaláta
Gyors gyümölcssaláta
Kukoricás zöldsaláta
Majonézes-gombás ruszlisaláta
Majonézes krumplisaláta
Majonézes kukoricasaláta lilahagymával
Svédgomba
Desszertek, sütemények, vedégvárók
Baconbe tekert újhagymás rösztimuffin
Barackos szélforgó
Barackos túrótorta
Brownie
Bundás alma
Cseresznyés piskóta
Édes rakott palacsinta
Fekete erdő torta
Gesztenyés-banános muffin
Habos babás
Húsos hasé
Kókuszgolyó
Lúdláb torta
Méteres kalács
Oroszkrém torta
Pizzamuffin
Rákóczi túrós
Rigó Jancsi
Sajtos rágcsálnivaló
Tepertős pogácsa
Túró rudi torta
Hidegkonyhai készítmények
A legrövidebb poszt következik. Nem azért, mert elfogytak a szavak, csak a tegnapi vacsora volt annyira könnyű, hogy nem tudok sokat rizsázni róla.
Emlékezhetnek (de biztos, nem teszik), amikor beconbe tekertem fasírtot, kijelentettem, hogy a legjobb dolog, ami étellel történhet, ha baconbe tekerjük. Ezt az állításomat ma is tartom. Bármit érdemes szalonnába csomagolni!
Ismét nagybátyámék révén jutottam zöldséghez. Emlékezhetnek a három részes patisszonsorozatomra, ami szintén nekik volt köszönhető. Ezúttal anyukámon keresztül jutott el hozzánk egy istengyalulta tök, hozott kettőt az öccsééktől, és az egyiket nekünk adta. El is mondta, hogyan s miként kell bánni vele, de persze azért tartottam egy kicsit a dologtól. Mindenesetre a tököt szeretem, úgyhogy azt gondoltam, mindenképp megér egy misét.
Reakciók